没有招牌，没有服务，队伍一站就是23年

关于这家店，江湖上一直有几个传闻： 没有招牌，没有菜单，没有服务  老板很凶，你只能站着吃  只卖3锅东西，只有3种蘸料 ...可宝安人一吃，就是23年

23年了，还不舍得装招牌

宝安八区有家不起眼的小吃店，没有招牌，连两边的修车店都比它显眼。店面很小，只卖三锅东西——蒸、煮、炸串，却默默开了23年，不少宝安人在这从小吃到大。来这没人会问你吃什么，全靠自己动手。大家像回到自己家，围着锅里找吃，像极了小时候一回家就翻零食柜的自己。

开店的是一对潮汕夫妻，大家都叫他们黄叔和江姨，23年来，他们的日常就围着面前的三口锅打转。

牛杂串串，站着吃才香

第一次来，没想到被撸串的小孩馋哭了。

吃的正是他家的牛杂，和常见的牛杂不同，这里没有萝卜作伴，还要串着吃，2元/串，一不小心就拿多。

牛杂串都放在一小锅里，用白卤水浸煮，别看颜色淡，从早煮到晚，已经十分入味。

偷偷学着老熟客的样子，拿到什么吃什么，本想直接入口，好在江姨提醒，才没忘裹一圈灵魂酱料。

牛肺、牛板筋、牛肠、牛蒡...个个软烂又不失嚼劲，我一口气撸个十几串根本不在话下。

关东煮，不用水煮用锅蒸

它其实是蒸串串，只是和关东煮长得像，有些丸子还是从香港买来的，同样是2元/串，价钱很美丽。

烧麦是我的心头好，一如既往的结实弹牙，要是觉得味淡，别忘在灵魂酱汁里走一遭。

童年炸物，来早吃不到

学生时代总要瞒着老妈偷吃的炸物，这里每天下午3点开炸，来得太早吃不到，太晚就卖完了。

网友们强烈安利的炸鸡腿，每天限量200个，熟客直接15个起打包，还好我下手快，才抢到这6个。

鸡小腿提前腌制过，不用蘸酱也够味。口感说不上惊艳，但很有家里自制的味道。

吃饱后拿着签子给黄叔买单，细签2块，粗签3块，还保留着十年前的物价，不少人吃得一串接一串。

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等天暗了下来，客人都散了，站了一天的黄叔和江姨才有空坐下来歇息。

网上不少人说他俩脾气差，其实是宣传得太多，来的人太多，夫妻俩忙不过来罢了。

“江姨，为什么大家都管这叫宝安冰室呀？”

“以前卖过冰，街坊邻居都这样叫，就习惯了”

问起日后会不会做招牌时，江姨一如既往的硬气：

“那么多年来都没有招牌，生意也挺好，不需要，不需要...”

当周围所有人都知道它的时候，多块招牌，又有什么意义呢？

店里还养了两只小猫，橘猫的人气很高，有不少熟客说看着它长大，现在的它也升级做妈妈了。

后记：

每个人心中都有一条回不去的堕落街

每个人的收藏夹都有一家神奇小店

别人看来普普通通的食物

在自己的青春滤镜下

不管吃再久都不会腻

喂饱了两代宝安人的冰室

或许就是这样一个存在

宝安冰室

 人均  : 28元 （丰俭由人）

 店铺在哪  : 宝安区河边海信花园1栋（近海雅缤纷城，距离灵芝站A1出口1km）

 营业时间  : 蒸煮类 8:00-20:00 油炸类 15:00-18:30

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